Pergamena di Pane Gattiau

Descrizione

Tipico della città di Alghero, è un pane friabile che si accompagna con tutti i piatti, dai salumi ai formaggi, dalla carne al pesce, dalle confetture alla cioccolata. Si diversifica dal classico carasau per la sua sottigliezza e croccantezza che lo rendono delicato al palato.

Ottimo con aperitivi e vini da degustazione.